，那么品质上分为哪些等级？答： 及元条、鹰爪条、贡眉条、寿眉条等。
干茶条形茶）条索完整、壮结、匀整秀丽，叶张色泽黛绿。
拼配外形茶）条索、色泽与金镶玉类似，毫色银白、多者银毫米以上，也有仅仅是毫色银白，不具备其它色泽的。
叶底外形茶）芽叶肥壮、挺秀、匀整、嫩匀，色泽鲜亮，香气清鲜，滋味软爽，叶底嫩匀。
七八月采青茶）茶叶肥壮细嫩，叶色嫩绿、沙绿。
叶底外形茶）芽叶肥壮、成朵、完整，芽毫多，叶色黄绿明亮，叶张周正均匀。
内质香气滋味叶底外形茶断碎丑，汤色深暗，具有红、浓气味是品质劣变的表现。
正常的干毛茶条索壮结、匀整、嫩片、肥壮，色泽嫩黄光润，毫色银白，有光泽。
次级的茶条索不甚壮结，等级、嫩片、芽多稚嫩，毫色灰黄，色泽枯暗，无光泽。
劣质的茶，条索稀松、粗老、片面多、枯暗，色泽雾暗无光泽，毫色灰黄杂乱，香气枯燥或带异味，汤色深浅不一，叶底大多粗老，叶张薄而硬。
品名简介学名/别称原料产地白毫银针/福建福鼎为原料，高级为特级。
白牡丹是福鼎白茶代表。
白毫雪芽原料为一二级白茶或福鼎大白茶的芽叶，一叶一芽。
白毛猴白茶原称白毫，福鼎为产区。
白牡丹白茶原称白毫、银白，眉县为产地。
福鼎白茶份数以特级为例。
简介福鼎白茶简史白茶，是中国十大经典名茶之一，是中国茶类中特殊的珍品。
中国十大经典名茶：西湖龙井茶、黄山毛峰茶、洞庭碧螺春茶、庐山云雾茶、君山银针茶、信阳毛尖茶、六安瓜片茶、武夷岩茶、安溪铁观音茶。
白茶最大的特点是越陈越香，尤其是寿眉（老白茶）茶。
常见的福鼎白茶是茶梗1.5~2.0 cm、叶5~6片500g/斤（干毛茶）。
形状与市场上其他多部分的饼有很大的区别，年压饼和散茶的福鼎白茶也略有区别如汤色，老白茶带有淡淡玫瑰香，是老一辈福鼎白茶爱好者很喜欢的特征之一。
相关新闻2013年6月29日，安徽省农委发布《白茶生产主要推广技术规范》（农业技术规范第5106001-2012）等4个地方标准，