碧螺春。
龙井。
采摘标准:采摘期为3月中至4月中。
碧螺春茶最特别的是炒制的温度,碧螺春茶炒制过程大概在270度~300度之间。
采摘的标准为:采摘于谷雨后,并且要在晴天的清晨及上午9:00以前完成,大雨或大雾天则要到阴天进行。
·明前茶:指清明节前所采制的茶叶产量最少,且制成的茶外形细。
·雨前茶:谷雨后到立夏前采制的茶,较明前茶好,芽叶稍大,好拼一芽二、三叶,茶叶功效相仿,采摘偏晚的碧螺春成品特级也要到立夏后。
深受市场欢迎。
茶叶产地:浙江省杭州市西湖区的洞庭山、翁家山(俗名)。
龙井茶又名龙井、龙泓、扁茶,已有一千二百余年历史。
该茶形似碗钉;色泽绿翠,香气浓郁,具有独特的香味。
晚清光绪二十六年,慈禧太后游西湖时,品碧螺春甚为赞赏。
1915年在巴拿马万国博览会上,荣获金奖。
译音龙邪汉音来源龙井茶 简介:龙井茶，属于绿茶类，是中国十大名茶之一西湖龙井产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,所以又称西湖龙井,西湖龙井茶介于绿茶和红茶之间,属于绿茶。
全国生产龙井茶的茶区很多,但是浙江省西湖龙井茶,以色翠,香郁,味醇形美,经久耐泡的特点,独树一帜,为我国名茶之一。
杭州市

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