?拌菜 、汤类、面条类 相关食物一、风味味增拉面材料：味增酱两大匙，清酒一大匙做法：清酒放入清水中煮开，在放入味增酱及面条，以小火煮至面熟软。
当味噌遇上清淡的汤汁，使面条的味道更加美味可口.二.爽味噌拉面面挑：直条鲜面一把豆芽三四两油菜一棵主料西兰花四两午餐肉五片牡蛎三十粒鲜奶油(有可无)六钱调味料鹌鹑蛋水6钱味噌半瓶水1斤以上蒸馏水4碗制作方法：1、将鹌鹑蛋用水煮熟，去壳备用;2、煮面：将水烧开后，放入面条煮熟。
面捞起放入竹沥内过冷水备用;3、将油放入锅中加热，放入鹌鹑蛋、午餐肉、嫩豆芽、西兰花、牡蛎、鲜奶油以小火慢炒，放入味噌与水煮滚即为高汤;4、把面放入汤里，以盐及酒进行调味，盛入放有鹌鹑蛋、午餐肉、嫩豆芽、西兰花、牡蛎的锅内，最后撒上油菜3根及奶油1钱即可。
罗勒味噌吊罗宋汤的制作材料：材料：牛肉上汤2杯，味噌半杯(俗称墨鱼乾)，鱼排一盒(壳要连带)，水将淹过肉块钱，罗勒50g(绿色叶菜)，油少许， b 一颗，糖一茶匙，盐少许。
罗勒鲜虾料理做法：1.先将虾去头及壳，取出虾膏，洗净待用。
2.烧热少许油，放入虾头略爆香，加入水烧滚后放入味噌煮滚，再加入鱼排，用中火熬煮约半小时。
3.待鱼排熟软，再放入作法1)中的虾膏及盐。
4.继续熬煮20-30分钟后熄火。
5.放入罗勒叶搅拌即可熄火。
牛肉酸瓜味噌汤：原料：牛肉粉1杯、水3杯、求一颗、青辣椒一条酱汁：1、番茄酱1调羹、醋适量、酒少许2、酱油、-调匀、辣少许做法：所有材料放入锅中炖熟。
避风塘炒萝卜丝：原料：白萝卜250克，棠菜100克，蒜头、红辣椒各3克，盐、酒、味精各5克，麻油少许。
茅根嫩芦笋汤：原料：茅根3克，嫩芦笋50克，瘦猪肉鱼肉50克，生姜5克，盐、酒、味精各4克。
做法：①茅根用清水洗净，摘去毛根，刮去浮皮，切成短节，漂去砂质，沥去水;嫩芦笋剥茎去硬老皮，切成段;瘦猪肉切块。
②瘦猪肉、茅根、嫩芦笋、生姜、