黑葡萄品种很多,比较常见的有:
1、美国巨玫瑰,果实圆形或椭圆形,紫黑色。肉质脆硬,酸甜适口,含糖量高达20%～22%,并具浓郁的玫瑰香味,品质极佳。美国巨玫瑰抗寒力强,在-25℃低温下仍能正常生长发育和结果,但抗旱性稍差。
2、美国红提,果穗大,平均重750克左右,最大可达1500克以上;果粒着生紧密,平均粒重9.5克,最大粒重15克;果皮中等厚,果粉厚,果皮与果肉易分离;果皮紫黑色,果面有光泽;果肉深红色,肉质细嫩,多汁爽口,味甜,可溶性固形物含量17%～19%,总糖含量13.6%～14.7%,总酸含量0.64%～0.75%,维生素 C 含量3.4%。