1、苦瓜:苦瓜是夏季最好的清热解毒食物,具有很好的降火功效。2、黄瓜:黄瓜中含有丰富的维生素 C 和水分,能够起到消肿利尿的作用,而且还可以缓解口渴,同时也能够帮助人体排出多余的毒素。3、西红柿:西红柿中含有大量的番茄红素,这种营养元素能够保护细胞不受损害,从而达到清热解毒的目的。4、冬瓜:冬瓜性寒味甘,具有很好的清热解毒功效,对于治疗肾脏疾病引发的水肿和高血压都有一定的辅助治疗作用。5、芹菜:芹菜中含有丰富的纤维素,它能够促进肠胃蠕动,加快粪便在肠道内的运转速度。