1、大枣桂圆鸡蛋汤的功效是可以补气血,滋阴润燥。适用于气血不足所致的面色萎黄、皮肤干燥、心悸失眠等症状。2、大枣桂圆鸡蛋汤中含有丰富的维生素 C 和铁元素,具有补益气血、安神养心的作用,尤其适合贫血、心悸、失眠多梦者食用。3、大枣桂圆鸡蛋汤中还含有丰富的钙质,能够促进骨骼发育,增强体质,提高免疫力。4、大枣桂圆鸡蛋汤中含有丰富的脂肪酸,可以软化血管,预防动脉硬化,延缓衰老。5、大枣桂圆鸡蛋汤中含有丰富的蛋白质,可以为人体提供充足的营养物质,帮助消化吸收。