1、板栗的营养价值很高,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、多种维生素等营养成分。
2、中医认为,板栗性味甘温,入脾、胃、肾三经,有养胃、健脾、补肾、壮腰、强筋、活血、止血、消肿等功效。适用于***所致的腰膝酸软、腰脚不遂、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻及外伤骨折、淤血肿痛、皮肤生疮、筋骨痛等症。
3、《本草纲目》记载:“栗治***,腰腿无力,能通肾益气,厚肠胃也”。《名医别录》中指出:“栗,肾之果也,肾病宜食之”。