热带 ：巴西、印度、中国、津巴布韦。
甘蔗的原产地是在亚洲，但是最初兴起种植的地区是巴西。
十八世纪时，非洲的莫桑比克将甘蔗引进到安哥拉、赞比亚和在非洲大陆的刚果、马达加斯加与坦尚尼亚，而稍晚被引进到澳洲的是南洋群岛与夏威夷。
而其中大部份在南洋群岛种植的品种如甘蔗芽不适应当地的环境，除了高比例的退化雄性植株外亦可能遭受土著居民的采食而退化。
另外，大西洋海岛上的甘蔗芽并非原生种而是拉寻自智利。
原生种的甘蔗分布在南美和西印度，大约在西元550年时被引进到好望角，接著又由葡萄牙的水手在大约1550年时带到英国。
甘蔗的栽种技术随著十七与十八世纪时新的植物及农作物品种引进而传入中国、阿根廷与欧洲其他国家。
在中国的原生蔗区是在广东与广西，大多被栽种于台风豪雨带来多量降水的地区。
虽然在台风豪雨带来多量降水的气候下，当地栽种的甘蔗因得到充足的雨水，反而能快速的繁衍滋长、疯狂的结果，形成一大片广大的原生蔗区。
但另一方面，台风豪雨使原生蔗区的蔗根与主干因浸泡于水中太久，而不堪负荷大水量的蔗根，而倒伏、腐烂死亡，使另外一些甘蔗能继续存活。
于是部份甘蔗原产地的群众认为栽种甘蔗会带来不幸，甚至投弃，加上平地栽种甘蔗的方式与水田种植有所不同，经过一段相信「邪恶甘蔗」存在的迷思与谣言后，最终使原生蔗区的甘蔗园荒废，此一地区的砾农屯垦便是此一地区甘蔗栽种历史缩短的其中一个缩影。
另一方面，中国的甘蔗栽种面积在十九世纪初期缩小。
先是由于原物料不足，接著又碰上第二次世界大战；战后的糖价暴跌和价格管制；还有继起的三年经济奇迹，使得甘蔗栽种面积进一步缩小。
而台湾的甘蔗栽种面积在西元1951年于行政院农业报告上首被提出，后来西元2022年亦有再被提出，2022年首次有甘蔗原产地被提出来；由于台湾多年来的高糖能农作物政策与甘蔗病虫害防治技术的结果，加上台湾大多使用糖业原料的能源结构失调、人口成长较为缓和；使得台湾的