1、动物奶油的主要成分是乳脂,植物奶油的主要成分是植物油。2、植物奶油的价格比较便宜,而且容易打发;动物奶油的价格比较贵,但是不容易打发。3、植物奶油可以用来制作蛋糕和甜点,也能够直接食用;动物奶油只能做西餐中的一些甜品,如慕斯蛋糕等。4、面包上涂抹的黄油,其实就是人造黄油。5、植物奶油含有反式脂肪酸,会增加心血管疾病的风险;动物奶油则没有这个问题。6、动物奶油更健康,因为它含有更多的饱和脂肪酸,对于预防心脏病很有帮助。7、植物奶油口感好,能够给食物带来浓郁的香味。