竹叶青酒是以优质高粱为原料,用小麦制成的高温大曲为糖化发酵剂,采用传统的混蒸续渣工艺,经蒸馏、贮存、精心勾兑而成。它具有色泽清透明亮,香气幽雅舒适,滋味醇厚爽口,酒体丰满完整,余香绵长等特点。其酒度为38度和52度两种,酒液无色透明,具有馥郁的酒香和药香,入口甘美醇和,回味悠久,风格独特。竹叶青酒富含人体必需的多种氨基酸及多种维生素,饮后能促进新陈代谢,调节神经系统功能,提高机体免疫力,并对多种疾病有一定的辅助疗效。另外,竹叶青酒还可作为烹饪佐料,去腥除膻,增加菜肴的鲜美程度。