虫草花炖鸡汤的做法
1.将乌骨鸡洗净,斩成小块;2.放入沸水中焯一下捞出沥干;3.冬虫夏草用温水泡发好,去杂质备用;4.红枣、枸杞子分别用清水冲洗干净;5.锅内加适量水烧开后倒入乌鸡块、姜片和料酒煮至熟烂;6.再加入冬虫夏草、红枣、枸杞子和盐继续炖至肉烂汤浓即可。
虫草花炖鸡汤的功效与作用
1.滋补肝肾、护肝明目:本品具有补肾益精、养血润燥之功,对于肝肾不足所致的腰膝酸软、头晕耳鸣、视力减退等症有较好的缓解作用。2.降血压、抗心律失常:本品含有多糖类物质,能增强机体免疫功能,对高血压、心脏病患者有较好的辅助治疗作用。