用料：中型土豆一个、芹菜一小把、大葱一段、花椒、盐、食用油、酱油做法：芹菜在开水锅里快速的焯下水。
土豆切成薄片焯水。
大葱切断。
锅里放油烧热，放入花椒爆香。
土豆片，芹菜，青葱段翻炒，放盐，酱油。
出锅啦~土豆，芹菜，大葱，花椒，醋，酱油，食用油 用料：土豆、洋葱、鸡蛋、胡萝卜、青红辣椒、油、鸡精做法：土豆削皮切丝，荷兰豆撕去筋后下开水锅过一下水，捞出迅速投入冷水中使之冷却。
油锅烧热，下入洋葱片，胡萝卜片煸香锅底。
下入土豆丝炒熟，加胡椒粉、鸡精适量，花椒粉少许，翻炒，下入荷兰豆一起翻炒后一次性加入足量的水，炖到土豆软熟，水收干后加青、红辣椒片炒匀即可。
用料：土豆、胡萝卜、五花肉、葱姜、干辣椒、花椒、鸡精做法：1)土豆、胡萝卜分别去皮切成菱形块儿；五花肉切片,葱姜切小块儿,干辣椒切碎2)锅里烧开水,先下入五花肉、葱姜、干辣椒一起煮上2、3分钟,然后下入土豆和胡萝卜,加入适量盐一起煮熟3)水收干后,加入鸡精,香油,香菜段即可出锅 土豆丝，葱蒜汁，葱，香菜，香干，胡萝卜，糖做法：1原材料。
五花肉切丝，加生抽、料酒、油腌一会儿。
2土豆、青红黄尖椒切丝。
锅里倒油，油温5成热，放五花肉、葱蒜、干辣椒煸炒。
放蒜叶，倒入土豆丝，翻炒，加入适量生抽、盐，少许糖。
加入滑熟的青红黄尖椒，翻炒均匀。
起锅！土豆，红尖椒，干辣椒，花椒，油，盐调味酱油做法：1)干辣椒洗净切段。
2)土豆切丝，用清水冲洗一遍（也可用水浸泡，以去除淀粉），沥干备用。
3)锅内倒油烧热，放入干辣椒、花椒和葱花炝锅。
4)爆出香味后放入土豆丝，加入盐，翻炒。
5)加入少许酱油翻炒至熟透。
6)加入红尖椒丝翻炒均匀即可出锅。