？一些注意事项要注意 炒过的绿茶功效与作用为茶汤稍呈现淡绿色且透明清澈，红茶中的鞣酸在高温之下重新氧化，舒张毛细血管，增强血液循环，加速新陈代谢，有利于排除体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等，帮助身体消脂消水肿。
炒过的绿茶具有强大的杀菌消炎的作用。
超市里琳琅满目的各式茶饮是否真的有你想要的效果呢？又是否单纯地就像一杯调制的蜜水呢？茶叶是茶香，但吃茶可不单是为了有茶的香气。
炒过的绿茶，浸泡后的汤还是绿色的首先，茶叶泡了以后，汤应该是淡绿色的，林青主任解释说，目前茶叶市场上有几种类型的茶，在炒制的时候，就是为了色泽更好看一些。
其次，茶泡出来的水跟茶叶的耐泡度也是有一定关系的。
有些茶叶泡第二白以后，水的颜色就不是太好看了，出现矾红的颜色。
因此，大家最好选用耐泡的茶叶泡饮。
例如，多年以来都有人用伯爵茶或者 c. b. c 皇家系列中极具音乐韵味的金芽来泡饮，看着干茶红黄相间，非常清新爽口。
假如还有兴趣的朋友们，还可以再加一点柠檬汁或者橙汁调味。
知道完原因后，可以效仿上述做法，根据自己的口味来调制淡绿色的茶汤，帮助大家有效地清理身体中的“霾”，让健康品质生活走向大众人群。
两个小知识，大家先知道炒过绿茶的功效与作用1、防癌抗癌茶的抗巨蟹座、抗衰老功效。
2、助减肥，抗氧化茶中含有丰富的儿茶素类化合物，其中有些具有抗氧化作用。
炒过的绿茶（不管在炒的过程中放了多少水，只要没到绿茶的5成左右）一般就不要再吃了，因为吃完了也不容易消化。
而茶渣一定要利用好，它可以用来煮水、炖生鱼汤，也能用来炒菜做饼等。
绿茶红茶制作时，要膨胀到一定程度，绿茶红茶不同比较讲究适度。