?可以 是 可以一起炖的还有莲藕 不能一起吃,相克。
1、猪蹄和黄豆同食,会降低人体对钙的吸收。
2、猪蹄和大豆同食,会降低人体对蛋白质的吸收。
3、猪蹄和花生同食,会引起腹胀。
4、猪蹄和鸭蛋同食,会伤元气。
5、猪蹄和山楂同食,会加速子宫的收缩。
猪蹄排骨汤不能与米同煮;同时不能与甘草食物同煮;也忌与醋同食;也忌与豆角同煮。
炖猪蹄不能炖山楂。
炖时先把猪蹄捞出来,然后把猪蹄、猪排骨和山楂一块炖就行了.可以的,最好是放点凉水,这样更容易炖烂.这个一起应该味道比较好吧 炖猪蹄是可以放红豆的,能够促进乳汁分泌。
用猪蹄、花生及黄豆等炖汤是很下奶的。
猪蹄又叫猪脚。
猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇,近年在对老年人衰老原因的研究中发现,人体中胶原蛋白质缺乏,是人衰老的一个重要因素。
它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性,对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
为此,人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳品”。
黄豆含有丰富的植物性蛋白质,尤其是素食者的蛋白质补充剂,还含有多量的可消化的必需氨基酸、亚麻酸、亚油酸及磷脂等。
炖煮时,一定要先用大火煮透,然后转为文火,在慢慢煨,使汤中的营养成分充分地溶解到汤中,既有效地发挥了食物的营养功效,又很容易被消化吸收。
盐是汤中不可缺少的佐料,不能放得太多,否则成菜后,会使人感到过于咸淡。
切不可先放糖后放盐,也不要在汤已经很淡的时候才放盐,否则会影响汤的口味。
出锅前放盐,可以使汤的味道更为鲜美。
可以。
具体步骤考下文:红豆猪蹄汤材料:猪蹄2只.红豆100克.姜片3片.盐小许.葱1根.大枣3-4个.枸杞小许做法:1.将猪蹄汆水后捞出,洗净备用.2.将红豆,大枣,枸杞洗净备用.3.将所有原料入煲内,加过量清水至10碗左右.4.中火煮开,开打去浮沫,煲3小时半至4小时即成.食用前可适量加盐.特色:有丰乳作用.功能:中国自古以来