香菇是一种营养丰富的食用菌,又称冬菇、香信、香菌、冬茸等。据分析,每百克鲜香菇中含蛋白质12～14克,碳水化合物59.3克,钙124毫克,磷415毫克,铁25.3毫克,还含有多糖类、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C 等。干香菇的价格也不贵,在市场上卖到40元\/斤左右,具体要看品相和大小了。
现在市面上干香菇比较少见,如果你想买可以去超市里看看,或者直接打电话问问超市客服就知道了。一般都是20-30块钱一斤吧,这个季节价格会更高点,因为雨水多嘛,我们这边差不多35块钱一斤。
我们这里45一斤