1、苦荞和荞麦的区别
2、苦荞和荞麦有什么不同
(1)苦荞:又名鞑靼荞,是一种蓼科植物。苦荞中含有黄酮类物质,其主要成分为芦丁,具有降低毛细血管脆性,改善微循环的作用;另外还含有其他多种维生素、叶绿素、微量元素及其他生物活性物质,可以健脾开胃,通便润肠,美容养颜,延年益寿等功效。
(2)荞麦:荞麦属于蓼科植物,是我国古老的粮食作物之一,也是我国主要的药食两用作物。荞麦中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、碳水化合物等营养成分,对高血压、糖尿病、冠心病等患者都有辅助治疗作用。