1、备具:茶具可选用白瓷盖碗或紫砂壶。2、置茶:投入茶叶量约占茶具容量的五分,也就是常说的5克左右。3、洗茶:将沸水冲入盖碗中,快速倒去以醒茶。4、冲泡:采用高冲法注水,使茶汤均匀而有层次感地冲击到每一个茶叶。5、刮沫:在冲泡过程中不断地将浮于茶汤表面的泡沫刮掉,这样做的目的是为了保持普洱茶汤的清澈度和观赏性。6、出汤:出汤时间要掌握好,太久会影响茶汤滋味;太短则未能完全泡开茶叶。7、分杯:把泡好的茶汤分别倒入品茗杯中,以便更好地欣赏茶汤。