1、首先将干黄豆放入清水中浸泡一天,然后用清水冲洗干净。2、准备好无油的玻璃瓶或者是陶瓷罐,在底部铺上一层纱布。3、把处理过的黄豆均匀地平铺在纱布上面,然后盖上盖子密封起来,每隔几个小时就打开翻动一下,让黄豆能够充分接触到空气,这样发出来的豆芽才会更加粗壮健康。4、等待大约四五天之后,我们可以看到瓶子里有白色的根须长了出来,说明已经发出了豆芽,此时就可以取出食用了。5、如果想要保存更久的话,可以把它装进玻璃瓶里,再放进冰箱冷藏室储存即可。
6、吃不完的豆芽还可以晒干保存,随吃随取非常方便。