辣椒大棚种植技术通常包括选择适宜的土壤、建造温室和搭建支架等步骤。在选择土壤时，应该注意避免使用粘性较强或过于肥沃的土壤，因为这些土壤可能会导致辣椒生长不良。
在建造温室方面，首先需要考虑到温度对辣椒生长的影响。一般来说，温室内部的最佳温度范围是15-30 ℃，但具体情况还取决于当地气候条件。
接下来就是搭建支架了。搭建支架时，必须确保每根支柱都牢固稳定，并且与其他支柱相互连接，以便形成一个坚实而稳固的结构。此外，还需要注意搭建支架的高度，以防止雨水渗入，进而损坏辣椒。
总之，辣椒大棚种植技术主要包括选择合适的土壤、建造温室和搭建支架三个步骤。