1、准备好的芋头,去皮并清洗干净,切成大小均匀的小块。
并把芋头放到盐水盆中,浸泡大约20分钟左右。
浸泡咸好之后,将芋头捞出来,重新放到干净的盆中,注意保持盆中无水。
2、先往蒸锅中倒入适量的水,然后放到火上加热,开锅之后放入盘好的芋头,大约蒸10~15分钟左右。
在蒸芋头的时候,将准备好的干淀粉加入适量的清水,注意要边搅拌边加水。
3、最后等芋头蒸好之后,将淀粉均匀地倒在蒸好的芋头上,并用手不断搅拌,搅拌均匀之后,再盖上锅盖稍微焖一会儿,焖熟之后,即可出锅食用。
1、跟所有的根茎类蔬菜一样,芋头中含有一种粘液蛋白,这种物质对人们的皮肤有很好的保湿、滑润和美容的功效。
但要注意的是,芋头含有很大量的淀粉,进食之后很容易出现糊口感的胶,会在人们的咽喉、食道或者肠胃中布下一些粘液,进食的时候稍不留神就会造成负担,甚至导致经常会出现恶心反胃,呕吐的情况。
2、芋头还具有一定丰富的营养价值,跟胡萝卜、土豆都一样,都是含有多种多样营养物质的蔬菜。
其中馒头含有大量的糖和淀粉,同时具有散结的功效。
假如发生肿瘤、淋巴患者、乳腺肿块、痈、疮、疖、毒蛇虫咬伤等症,可以通过食用芋头来辅助治疗。
但有一点值得注意的是,对于患有霉菌感染的朋友来说,芋头是不能用的。
1、要想了解怎样将芋头蒸得软糯,首先要对芋头进行处理,然后还要知道才芋头的用时。
由于芋头的淀粉含量高,当遇到高温时很容易释放它所含的热量,当淀粉熔化时,会产生热脂,就像蛋糕一样,芋头也受热膨胀,这是它变得松脆的主要原因。
2、我们把用来蒸芋头的调料准备好之后,先要把芋头从盆中取出来,将芋头表面的水分擦干。
然后将洗净的芋头放进一个盆里,盆底要垫高,让芋头全部浸在水里,并且要盖上盘子上潮湿的布,放在一边让它自然冷却。
3、另一个容器里,不用倒入很多液体,因为芋头冷却的时候还会自己产生水分。
把买好的液体和芋头放在盆里,用手稍微推动,让液体充满整个盆,芋头