玫瑰花(学名: Rosamundiana),又称徘徊花、刺玫花。蔷薇科蔷薇属灌木,枝杆多针刺,奇数羽状复叶,小叶5-9片,椭圆形,有边刺。花瓣倒卵形,重瓣至半重瓣,花有紫红色、白色,果期8-9月,扁球形。玫瑰原产中国华北及日本、朝鲜。现在主要产地是保加利亚、中国、印度、伊朗、土耳其、希腊和马来西亚。玫瑰果实可食,无糖,富含维他命 C,常用于香草茶、果酱、果冻、果汁和面包等,亦有瑞典汤(Nypontine)、蜂蜜酒(Rhodothesie)、梅子酒(prunesse)、玫瑰酒(rosewine)等。玫瑰油的香气甜美,可用于调配食品,也可制作香水、香皂等化妆品的原料。