火龙果的做法:
1、红心火龙果去皮,切成小块。2、加入白糖拌匀腌制半个小时左右。3、将腌好的火龙果倒入锅中翻炒均匀。4、大概五分钟后即可出锅装盘。5、最后再撒上一些芝麻点缀即可食用。
火龙果的营养价值:
1.火龙果中花青素含量较高,尤其是红肉的品种。花青素是一种效用明显的抗氧化剂,它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用,还具有抑制脑细胞变性,预防痴呆症的作用。2.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白,这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合,通过排泄系统排出体外,从而起解毒的作用。